Ла Плата это один из старейших муниципалитетов Уилы, в предгорьях Центральных Анд. За последние двадцать лет местный спешелти стал заметен именно за счёт яркого профиля. Кофе производит фермерская группа Апрокоагрош: её основали 20 фермеров в 2013 году, сегодня их уже 30. Обработка классическая мытая: сортировка, промывка, депульпация, ещё одна промывка, сушка на африканских кроватях около двух недель и финальная стабилизация влажности в мешках грейн-про 16 дней. Бурбон и катурра. В чашке печёное яблоко и тёмный шоколад.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
