Дрип-версия лота с фермы Ла Эсмеральда в колумбийской Уиле. Ферма принадлежит Альберто Кальдерону, который выращивает кофе вместе с семьёй больше тридцати лет. Высота от 1600 до 1800 метров, разновидность Катуррон, редкая ветка Катурры.
Обработка натуральная с дополнительной ферментацией, и именно она даёт напитку глубину и фруктовый акцент. Вулканические почвы Уилы добавляют сладости.
В чашке тропические фрукты, вермут и тёмные ягоды, профиль сбалансированный, без избыточной кислотности. Коробка на шесть пакетов, каждый заваривается прямо в кружке.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
