Бразилия Семья Барбоса в дрипах

Один дрип-пакет, 12 г кофе. Лот семьи Барбоса из региона Серрадо Минейро: Данило Барбоса с сыновьями Марсело и Серджио представляют четвёртое и пятое поколение семьи, которая выращивает кофе с 1930 года. Спешелти семья занимается с 2018 года, а в 2021 году стала победителем бразильского Cup of Excellence. Сорт катуаи вермельо IAC-144, регион Коромандель, высота 1100 метров, оценка Q 86,75. Обработка натуральная анаэробная: спелые ягоды вручную отсортировали, ферментировали в пластиковых бочках без воды с контролем температуры и 40 дней сушили в тени деревьев. Сладкий и сбалансированный кофе с текстурой молочного шоколада: ром, тёмные ягоды, молочный шоколад.