Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
6,0Плотность
5,0Сладость
6,0Пишет обжарщик
Гватемала Блю Айярза: натуральный лот с финки Эль Сокорро в регионе Айарза, департамент Санта-Роса, юго-восток Гватемалы. Кофе выращивают на высоте 1400–2000 м. Среди разновидностей: катуаи, анакафе 14, паче, бурбон и сан рамон.
Урожай собирают преимущественно с декабря по апрель. Почвы вулканические, суточный перепад температур в среднем от 10 °C до 15 °C. Ягоды зреют медленно.
Во вкусе: курага, миндаль, яблоко и молочный шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
395 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 790 ₽Цена на рынке
395 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 790 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
6Плотность
5Сладость
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Sibaristica
