Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Сладость
8,0Горечь
2,0Пишет обжарщик
Танзания натуральной анаэробной обработки от кооператива Лукулулу, обжарка под эспрессо. Кооператив работает в регионе Мбози, недалеко от деревни Лукулулу, по принципу общины: члены входят в управляющий орган и получают поддержку агрономов от партнёрских организаций. Ягоды закупают в окрестных деревнях на высоте от 1500 до 1700 метров, фермы обычно меньше двух гектаров, выращивают в основном бурбон. Оценка SCA 86,75. Кофе комплексный и яркий, тело сиропистое, послевкусие пряное. В чашке тёмный виноград, сицилийский апельсин и пряный ром.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Сладость
8Горечь
2
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота