Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
5,0Сладость
7,0Горечь
3,0Пишет обжарщик
Ферма Пачамама в регионе Рисаральда на высоте 1450 м принадлежит фермерам Габриэлю Валенсии и Руби Бастидас. Название отсылает к Пачамаме, Матери-Земле в мифологии коренных народов Анд. Сорт Кастильо (колумбийская селекция, устойчивая к ржавчине) прошёл мытую обработку и дал чистый, ясный профиль: жёлтое яблоко и лимонная кислинка, красная смородина и ореховый кешью в финише.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
483 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 965 ₽Цена на рынке
483 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 965 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
5Сладость
7Горечь
3
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
