Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Плотность
7,0Сладость
8,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Вкус выпечки в кофе просят особенно часто, и в Mikale решили добиться его сокинг-методом: зелёное зерно ещё до обжарки пропитывают под вакуумом экстрактом бобов тонка. В основе бразильская арабика с плантаций Альта-Можианы в Минас-Жерайс, сорта Катуаи и Мундо Ново. Мягкий ванильный тон бобов тонка ложится поверх шоколадно-орехового профиля региона и добавляет чашке ноту сдобной выпечки и апельсиновой цедры. Получилась почти десертная чашка без единой капли сиропа.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
436 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 871 ₽Цена на рынке
436 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 871 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
5Плотность
7Сладость
8Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
