Обсуждения пока нет, ваш отзыв станет первым и поможет следующему выбрать осознанно.
Написать отзывКак оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
4.0Плотность
6.0Бразильский лот линейки Батч Брю с фермы Рио-Верде в горах Серра-да-Мантикейра, Минас-Жерайс. Хозяйство сажает кофе с 1887 года и входит в Ipanema Coffees, на 1500 с лишним гектарах сохранены леса, десятки родников и ручьёв высокогорья Мантикейры. Высота 1070-1127 метров, сорта акайя, бурбон и катуаи. Обработка натуральная: после сбора и сортировки ягоду 22 часа подсушивают на патио, затем ещё 92 часа держат в вертикальных механических сушилках под контролем температуры и влажности. Обжарка светлая, под фильтр. В аромате ореховая паста, сухофрукты и шоколадное печенье. В чашке сушёное яблоко, шоколад и лесной орех.
Описание от обжарщика
Как оценил сам обжарщик, от 0 до 10
Кислотность
4.0Плотность
6.0Сладость
Горечь
