Бразилия Феникс в зерне

Феникс назван по кооперативу фермеров из штата Минас-Жерайс. Обычно бразильский урожай продают крупному кооперативу, где зерно разных хозяйств смешивается, и проследить качество трудно. Группа фермеров решила объединиться отдельно и продавать более качественный кофе чуть дороже, назвав себя «Феникс». Высота 950-1050 метров, обработка натуральная, обжарка светлая, под фильтр. Вкус классически бразильский: шоколад, орехи и древесные ноты и в аромате, и во вкусе. Кислотность еле читается, тело округлое и плотное, послевкусие длительное.