Эфиопия Иергачифф Ред Думерсо фильтр в зерне

Лот отобран командой Kanga весной 2024 года на станции предэкспортной подготовки MOPLACO. Компания работает с 1972 года, её основала семья Моцвос, и держит не только экспорт, но и собственные станции обработки, работая с фермерами напрямую.

Район Гедеб давно даёт сильный кофе: местность лежит выше и климат прохладнее, поэтому ягоды созревают медленнее и набирают больше сахаров.

Обработка натуральная, станция МРС Думерсо. Разновидность эфиопское природное наследие, высота 2200 метров, оценка Q 87. Во вкусе ягоды, цитрус и мёд. Заявленные шкалы: кислотность 8 из 10, плотность 8 из 10, то есть чашка одновременно яркая и плотная.

Это фильтр-версия лота, эспрессо-обжарка того же кофе звучит иначе.