Бленд №5 в зерне

Смесь двух натурально обработанных лотов. Эфиопская часть отвечает за кислотность и фруктовую свежесть, с цветочными оттенками. Бразильская задаёт основу: сладость, плотность, ноты молочного шоколада и сухофруктов.

Обжарщик подбирал лоты под среднюю степень обжарки, чтобы вытянуть природную сладость обоих компонентов и не уводить чашку в горечь.

Профиль получается понятным, но не плоским: сначала читается шоколадно-сладкая база, следом появляются сухофрукты и лёгкая цветочная нота. Заявленные шкалы: кислотность 6 из 10, плотность 8 из 10. Хорошо держит молоко, поэтому подойдёт и под капучино, и под классический эспрессо.