CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Пачка кофе KOF Бразилия Игл из региона Alta Mogiana
KOF

Бразилия Игл

БразилияМоджиана
1 000 – 1 200м.Оценка SCA: 83
ОрехиМолочный шоколадСухофрукты
ОбработкаНатуральная
Тип зернаArabica
РегионМоджиана
ОбжаркаПод эспрессо

Регион Моджиана, который проходит вдоль границы Сан-Паулу и Минас-Жерайс, является родиной одних из самых сладких и хорошо структурированных натуральных продуктов, производимых в Бразилии. В регионе насчитывается 3500 фермеров, обрабатывающих общую площадь 202 000 га. Кофе вручную отбирают с отдельных ферм и обрабатывают, чтобы получить однородный и чистый продукт. Все это для того, чтобы иметь постоянный профиль от партии к партии и из года в год.

Описание от обжарщика

Как заваривать

Рожковая кофеварка

18 г.36 мл.
94° С0:25

Пуровер V60

15 г.240 мл.
93° С2:30
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

От обжарщика


Заявленные ноты:

ОрехиМолочный шоколадСухофрукты

Мнение попробовавших


Дегустаций пока нет. 

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.