Амазонская робуста Хуан Травейн анаэробная в зерне

Тот же фермер и та же ферма, что у натуральной версии: Хуан Травейн, Сельва Кафе, регион Рондония, клон 25. Обработка натуральная, но с контролируемой анаэробной ферментацией, которая добавляет вкусу глубину и сложность.

Во вкусе тёмный шоколад и грецкий орех с оттенками тёмных ягод и вяленого банана. Тело гладкое и плотное, сладость жареных орехов выражена, горчинка умеренная. Кислотность низкая, крепость высокая.