CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Ingresso

Бразилия Конилон Маликоши

БразилияЭспириту-Санту
КедрЖареные орехиЯблочная пастила
ОбработкаНатуральная
Тип зернаРобуста
РегионЭспириту-Санту
РазновидностьКонилон
ОбжаркаУниверсальная

Селекционный клон конилона A1 с участка Ситиу Эсперанса в штате Эспириту-Санту, выращен семьёй Маликоши, натуральная обработка.

Профиль сбалансированный и насыщенный, текстура бархатистая, кислотность крайне низкая. В букете кедр, жареный орех и яблочная пастила с оттенками карамели и нуги. Кофеина в конилоне в полтора-два раза больше, чем в арабике.

Описание от обжарщика

890 ₽В наличии
Купить у обжарщика

От обжарщика

Заявленные ноты:

КедрЖареные орехиЯблочная пастила

Мнение попробовавших

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Пуровер V60

15 г.250 мл.
94° С2:30

Рожковая кофеварка

18 г.36 мл.
93° С0:27

Френч-пресс

21 г.350 мл.
95° С5:00
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

Полезные материалы

  • Новости
Стол каппинга с белыми чашками и каппинговыми ложками

Каппинг кофе: что это и как проводить

  • Зерно
Кофе из Бразилии

Кофе из Бразилии: шоколад, орехи и самый популярный вкус в мире

  • Зерно
Арабика и робуста: в чём разница и что выбрать

Арабика и робуста: в чём разница и что выбрать

  • Зерно
Что такое спешелти-кофе и чем он отличается от обычного

Что такое спешелти-кофе и чем он отличается от обычного

  • Зерно
Плотная золотистая пенка крема на поверхности эспрессо крупным планом

Кофеин в кофе: сколько его в чашке и как он работает

  • Руководства
Три типа кофемашин рядом: автоматическая, рожковая и капсульная

Какую кофемашину выбрать: автоматическая (зерновая), рожковая или капсульная

  • Зерно
Спелые красные кофейные ягоды на ветке во время ручного сбора урожая

Кофе Гейша: что это за сорт и почему вокруг него столько шума

  • Культура
Логотипы российских спешелти-обжарщиков из каталога Coffee Choice на белом фоне

Обжарщики кофе в России: гид по спешелти-ростерам

  • Обзоры
Актуальная модельная линейка Nivona 5 серии

Nivona 5 серия: обзор 550, 555 и 560 и какую выбрать

  • Зерно
Молочные кофейные напитки: латте, капучино и флэт уайт

Латте, капучино, флэт уайт: в чём разница и как готовить дома

  • Оборудование
Приготовление эспрессо в кофемашине под давлением

19 бар vs 15 бар: какое давление нужно для эспрессо

  • Зерно
Карта кофейного пояса с основными регионами производства арабики

Терруар кофе: почему одно и то же зерно из разных регионов имеет разный вкус

Похожий вкус у других обжарщиков

Подходящие кофемашины

Подходящие рецепты

Айс-латте
НовыйЛёгкая

Айс-латте

Айс-латте не сводится к «латте со льдом». Здесь важен порядок: сначала лёд, потом холодное молоко, а эспрессо в последнюю очередь, сверху. Так рождаются красивые слои и яркий вкус без водянистости. Идеален в жару и когда хочется чего-то бодрящего, но прохладного.

3 минутыЛегко