Пишет обжарщик
Лот из департаментов Антьокия и Толима, категория зерна Эксельсо, мытая обработка. Кофеин снимают прямым методом: зерно раскрывают горячим паром около 30 минут, затем примерно 10 часов обрабатывают растворителем, после чего кофеин смывают водой и снова пропаривают зерно под давлением.
Вкус насыщен тёмным шоколадом, табаком и черносливом, кислинка лёгкая. Обжарен для эспрессо, работает и в турке с гейзерной кофеваркой.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
340 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 850 ₽Цена на рынке
340 ₽за 100 г
Пачка 250 г · 850 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Ingresso
