Эфиопия Керча в зерне

Натуральная Эфиопия из провинции Сидамо в обжарке под эспрессо. Ягоды сушат целиком вместе с зерном, потом отшелушивают и отбирают зерно на экспорт, поэтому вкус получается насыщенным и ярким. Лот вырос на вулканических почвах на высоте 1500-2200 м, разновидность эфиопское наследие (heirloom): смесь местных сортов, которые фермеры называют по-своему. Обжарщик считает Сидамо одним из вероятных мест происхождения кофе и упоминает соседний заповедник в Оромии, созданный для защиты редкой антилопы Суэйна. Урожай 2026 года, оценка SCA 83,5. Тело плотное, кислотность средняя. Во вкусе курага, косточковые фрукты и жасминовый чай.