Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Сладость
5,0В Гватемале 37 вулканов, а Уэуэтенанго это самая высокая точка страны: кофе тут растёт до 2000 метров. На такой высоте ягода зреет медленнее и успевает накопить сложные сахара, отсюда глубина вкуса и высокая плотность зерна. В чашке искристая кислотность зелёного яблока, ягодные ноты, медовая сладость кураги и аромат какао. Оригинальное название у обжарщика: Guatemala Las Amapolas. Профиль: обработка мытая, под эспрессо. Гватемала, регион Уэуэтенанго.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
395 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 790 ₽Цена на рынке
395 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 790 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Сладость
5Горечь
3
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Горечь
3,0Пишет обжарщик