Кот Бразилио в дрип-пакетах

Кот Бразилио в дрип-пакетах: смесь трёх бразильских арабик (Сантос 17/18, Сантос 14/16 и Можиана) в тёмной обжарке, 10 пакетов по 10 г, упаковано в азотной среде. Во вкусе шоколад с орехами и табачный лист, на фоне тёмная карамель, жареный фундук и специи. Остывая, чашка ярче показывает мускатный орех и бергамот, и с молоком этот кофе не теряется. Обжарщик советует воду 93 °C и 160 мл на пакет (1:16): вливания до 60, 110 и 160 мл, последнее к 0:55–1:05, общее время 1:50–2:10. Если заваривать погружением в низкой чашке, держите пакет в воде дольше трёх минут.