Девятый вал в зерне

Николай Макаров

Ведущий эксперт Торрефакто по кофе

Эту смесь я придумал в марте 2022 года, когда мне не хватало кофеина и солнца.

Девятый вал продолжает традицию уже полюбившегося вам бленда Грильяж — тот же мощный шоколадный вкус, ореховый аромат и еще больше пряностей!

Кофе пахнет так, словно рядом жарят орехи. В центре профиля кукурузные хлопья и много горького шоколада. На фоне — анисово-полынная нота, — ассоциации с абсентом. Эту картину отлично дополняет сладость жженого сахара.

По мере остывания шоколада становится больше. На послевкусии — соленая карамель и жареный рис. Вдалеке звучит пряность черного перца и смолистая нота ветивера.