Коста-Рика Дон Эли в зерне

Натуральный Катуаи с фермы Дон Эли в районе Ла Пастора, высота 1900 м. Кофе пришёл через Selva Coffee, с которой Tasty работает по предзаказу: позиции выбирают, когда ягоды только начинают созревать, экспортёр договаривается с фермерами о производстве под требования обжарщика, в начале сбора подписывают контракт с частичной оплатой, а окончательный состав контейнера утверждают позже. Оценка Q86. Под эспрессо: грейпфрут, ежевика, вишня и молочный шоколад.