Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
9,0Сладость
7,0Горечь
1,0Пишет обжарщик
Новый танзанийский лот Сварщицы, обжарщик специально уточняет, что это не смесь Канджи и Лунгвы. Мытый бурбон из региона Сонгве, грейд АВ, урожай декабря 2025 года, оценка 86,75. На карточке обжарщик рассказывает о кооперативе Лунгва в Сонгве: туда приносят урожай десятки окрестных фермеров, раньше кофе обрабатывали натуральным способом в кустарных условиях, а когда фермеров стало больше, станция купила ферментационные танки и перешла на мытую обработку. Есть обжарка под фильтр и под эспрессо. Хрустящее зелёное яблоко, брусника в сахаре, чай ассам и шиповник.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
9Сладость
7Горечь
1
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота