Колумбия Рэйнбоу декаф в зерне

Декаф из Уилы, который компания Azahar Coffee собрала у семи производителей из четырёх муниципалитетов региона, своих давних партнёров. Кофеин удаляли методом sugar cane, то есть этилацетатом: его чаще всего получают из тростникового сахара, поэтому такую декофеинизацию считают натуральной, она убирает 99,9% кофеина и сохраняет вкус. Мытая катурра урожая марта 2025 года, оценка 86,75, есть обжарка под фильтр и под эспрессо. Название отсылает к присказке про цвета радуги. Вкус сбалансированный, как яблочная шарлотка: красное яблоко, выпечка, коричневый сахар и пекан.