Эфиопия Татату 120 часов в дрип-пакетах

Эфиопия Татату 120 часов в дрип-пакетах, 10 штук по 12,5 г: экспериментальный натуральный анаэробный лот, который обжарщик описывает одним словом: персики. Кофе со станции Аседегеч Шоле в деревне Банко Татату в 7 км от Гедеба, на территории Иргачеффа; ягоды сюда сдают мелкие фермеры из окрестных районов. Местные разновидности, урожай января 2026 года, оценка 88,5. Тело округлое, в аромате персиковый нектар, во вкусе нектарин, персик, манго, папайя и молочный шоколад, в послевкусии персиковый конфитюр и тёмный шоколад. Пакет заваривают водой 92-98 °C в три вливания.