Боливия Гутьеррес в зерне

Мытый катуаи из Каранави, один из боливийских лотов, которые выбрала Настя из команды Сварщицы. Кофе от Agricafe: семейную компанию Педро Родригес основал в 1986 году, у неё 12 ферм в Каранави и Самайпате, станции обработки в обоих регионах и сухая мельница в Ла-Пасе. Каранави лежит к северу от Ла-Паса, на высоте 1400-1650 м. Agricafe производит около 10 контейнеров спешелти в год и учит мелких фермеров по программе Sol de la Mañana. Урожай сентября 2026 года, оценка 87, обжарка под эспрессо. Сочная кислотность вишни и сладость тёмного шоколада: вишнёвый компот, лимон и тёмный шоколад.