Малави Нгапани в зерне

Малави редко попадает в спешелти-каталоги: страна живёт чаем, макадамией, табаком и сахаром, а кофе растёт маленькими фермами на юго-востоке, недалеко от озера Малави. Этот лот от Sable Farming Company, крупнейшего производителя страны. Обработка мытая: сортировка, депульпация, выдержка в танках с чистой водой и сушка на африканских кроватях до влажности около 12 процентов. Регион Нгапани и Чипале, высота 900-1200 метров, катимор и катурра, оценка SCA 85. В чашке красные ягоды, зелёное яблоко и карамель.