Сол в зерне

Бленд из Бразилии и Эфиопии, классическая пара для эспрессо. Бразилия отвечает за плотное тело и ноты какао, шоколада и лесных орехов, Эфиопия за цветочные акценты, бергамот и кислинку лайма и лимона. Высота от 1000 до 2200 метров.

Сочетание рабочее и предсказуемое: плотная основа держит чашку, а африканская часть не даёт ей стать плоской.

В чашке орехи, цветы и лайм. Кислотность низкая, тело плотное. Бленд под эспрессо, но обжарщик допускает и альтернативные методы.