Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
2,0Сладость
7,0Горечь
4,0Пишет обжарщик
Андаринья обрабатывается натуральным способом, чтобы сохранить природный аромат и вкус. После сбора ягоды ферментируются 12-24 часа, а затем 15-20 дней сохнут на солнце. Растёт этот кофе на высоте 800-1200 метров, и такой микроклимат, по словам Зерновой, уравновешивает сладость, кислотность и плотность. Разновидность типика, оценка Q 82, обжарка под эспрессо. Во вкусе орехи, какао и цитрусовые ноты. Обжарщик напоминает, что Бразилия выращивает кофе с XVIII века и к XIX веку давала около трети мирового урожая, а главные штаты арабики там Минас-Жерайс и Сан-Паулу. Андаринья входит в бленды Зерновой Дэйли и Сгущенка.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
2Сладость
7Горечь
4
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота