Бленд Сгущенка в зерне

Сгущенка это смесь африканской и американской арабики: натуральной бразильской Андариньи и мытой эфиопской. Зерновая описывает её как сладкую и стабильную и советует для напитков с молоком. Бразильская часть после сбора ферментируется 12-24 часа и 15-20 дней сохнет на солнце, растёт она на 800-1200 метрах. В аромате сладкие сухофрукты, во вкусе орехи, сублимированная малина и горький шоколад. Кислинка деликатная, сладость высокая, с какао и финиками, а шоколадная горчинка сдержанная. Обжарка под эспрессо, по шкале обжарщика кислотность и сладость на 6 из 10, горечь на 5.