Итали в зерне

Бленд в итальянском стиле: 80 процентов бразильской арабики из Минас-Жерайс, субрегион Альта Моджиана, и 20 процентов вьетнамской робусты. Арабика приносит жареные орехи и какао, робуста горький шоколад и табак. Высота от 600 до 1200 метров.

Вьетнам выращивает кофе больше 150 лет, и заметные перепады дневных и ночных температур дают там робусту с крупным зерном и нейтральной базой. Такую как раз и берут в основу крепких блендов.

В чашке горький шоколад, табак, жареные орехи и какао. Кислотность минимальная, тело максимально плотное по шкале обжарщика. Бленд под эспрессо и молочные напитки.