Кофе — продукт сложный и капризный. Даже свежие зерна могут не раскрыться, если температура воды, давление или помол не соответствуют оптимальным параметрам.
LizaAlert Колумбия Санта-Роса в дрип-пакетах от Sibaristica
Ферма в Рисаральде у подножия вулкана Невадо-дель-Руис. Профиль классический колумбийский, в поле нот обжарщик указывает мёд, лесной орех, миндаль, ваниль и молочный шоколад.
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.
💡
Совет к дегустации
Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.
Дегустаций пока нетВаша запись станет первой. Её увидят все на этой странице, а лот попадёт в ваш дневник.Записать впечатление
Рецепты
Рецептов пока нетРецепты появляются из дегустаций. Запишите впечатление и приложите к нему свой рецепт: он появится здесь, и другие смогут сохранить его к себе.Записать впечатление