
Капучино с плотной пенкой
Формула капучино проста: густая бархатная пенка и насыщенный кофе. Главный секрет не в машине, а в молоке: охлаждённое, с белком от 3%, взбитое правильно. Рассказываем пошагово, как получить ту самую «кафейную» шапку дома.
Бразилия под эспрессо без кофеина. Сладкая чашка с низкой кислотностью и понятным шоколадно-ореховым профилем, без лишней сложности.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность
Сладость