Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Сладость
6,0Горечь
2,0Пишет обжарщик
Мытая Эфиопия фермера Нигусе Гемеды из общины Керамо в районе Бенса, Сидамо. В этой части региона одни из самых высокогорных ферм, и воздух днём здесь держится прохладным дольше, чем в соседних районах. Ферма Нигусе занимает два гектара, чуть больше, чем у среднего мелкого хозяйства в регионе, но её потенциал оказался настолько очевиден, что Файзел Абдош Йонис, основатель Testi Coffee и владелец станции Айла, решил финансировать урожай Нигусе. Лот обработан силами Testi Trading. Оценка SCA 87. Кофе сочный, тело шелковистое, кислотность искристая. В чашке жимолость, клементин и луговой мёд.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Сладость
6Горечь
2
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Tasty Coffee