Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Сладость
8,0Горечь
6,0Пишет обжарщик
Натуральная Эфиопия с фермы Гемадро в районе Тепи, обжарка под эспрессо. Ферма названа по реке, которая течёт через неё. Нижняя точка плантации лежит на высоте 1500 метров, а кофе растёт до 1900 метров. В отличие от большинства эфиопских хозяйств, Гемадро крупная плантация: 1200 гектаров кофе, в основном под пологом леса. Местные сорта, оценка SCA 85. Кофе питкий и сладкий, кислотность мягкая, тело округлое. В чашке мандарин, кардамон и молочный шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
8Сладость
8Горечь
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Rockets Coffee
