Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
3,0Сладость
5,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Лот из района Касесе на склонах гор Рувензори в Уганде. «Мвези» на суахили и местном языке луганда значит «луна»: Рувензори издавна называют Лунными горами. Влага ледниковых туманов национального парка замедляет созревание ягод, и они успевают набрать много сахаров. Кофе собран в закрытой программе: всего 106 отобранных фермеров вручную снимают только самые спелые, бордово-красные ягоды. Местные разновидности, высота 1100-1600 м, натуральная обработка, оценка Q86. Светлая обжарка под фильтр: вяленая вишня, жёлтое яблоко, фундук и пряности.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
373 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 746 ₽Цена на рынке
373 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 746 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
3Сладость
5Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
