CoffeeChoice

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

BЁRNIN

Уганда и Банда

УгандаРувензори
Чайное телоЯблокоКарамель
ОбработкаНатуральная
Тип зернаАрабика
РегионРувензори
РазновидностьSL14
ОбжаркаПод фильтр

Угандийский SL14 натуральной обработки, станция Рувензори.

Обжарщик описывает чашку как спокойную и размеренную: чайное тело, звонкая яблочная кислотность и карамель в конце. Низкая кислотность по шкале обжарщика при высокой сладости.

SL14 вывели в Кении в тридцатых годах прошлого века, и он ценится за устойчивость к засухе. В Уганде эта разновидность прижилась в предгорьях Рувензори.

Под фильтр: пуровер и аэропресс подчеркнут яблочную кислотность, френч-пресс сделает чашку плотнее.

Описание от обжарщика

От обжарщика


Кислотность

Сладость

Горечь

Заявленные ноты:

Чайное телоЯблокоКарамель

Мнение попробовавших


Войдите или зарегистрируйтесь

Обработка персональных данных осуществляется в соответствии с Политикой конфиденциальности.

Как заваривать

Пуровер V60

15 г.250 мл.
94° С2:30

Аэропресс

18 г.180 мл.
90° С2:30

Френч-пресс

21 г.350 мл.
95° С5:00
Не получилось?
Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

рекомендация по температуре чашки
+ совет не читать дескрипторы до первого глотка.

Подходящие рецепты