
Yankee Sierra
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Натуральная Кения с поместья Мтаро в районе Тика, примерно в 40 км к северу от Найроби, высота около 1600 м. На ферме своя система орошения и около 300 работников; им и их семьям дают жильё, чистую питьевую воду и бесплатную медицинскую помощь, а для защиты прав женщин создан отдельный комитет. Спелые ягоды сортируют вручную и флотацией, затем 4-5 недель сушат целыми на африканских кроватях. Сорт SL-28, оценка Q86,75. Под фильтр: малина, сушёное яблоко и тростниковый сахар; кислотность высокая, тело среднее.
О лотеОписание от обжарщика
Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
8,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Сладость
Горечь