Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
3,0Сладость
7,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Мексиканский лот из муниципалитета Анхель-Альбино-Корсо (Хальтенанго-де-ла-Пас) в штате Чиапас. Под одним названием здесь собирают урожай нескольких сортов, растущих бок о бок: Катурры, Бурбона, Мундо Ново и других. Высота 1200-1600 м, мытая обработка, оценка Q83,75. Обжарщик называет его понятным образцом спешелти: сбалансированный и округлый, со средним телом, такой кофе легко пить каждый день. Светлая обжарка под фильтр даёт в чашке зелёное яблоко, цукаты, карамель и молочный шоколад.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
390 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 779 ₽Цена на рынке
390 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 779 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
3Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
