Колумбия Пачамама сеникафе в дрипах

Этот лот выделяет прежде всего редкая разновидность: сеникафе, современный гибрид арабики, выведенный в одноимённом исследовательском центре Колумбии. Кофе выращен в регионе Рисаральда на финке Пачамама фермерами Руби и Габриэлем Валенсия. Супруги купили ферму (в местной мифологии Пачамама означает «Мать-Земля») перед выходом на пенсию: они искали способ воссоединиться с природой и получать эмоции от осознанного труда. На финке не используют пестициды и гербициды и по мере сил восстанавливают экологический баланс. В чашке яркий фруктово-пряный профиль и бархатистое плотное тело.