Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
5,0Плотность
7,0Сладость
8,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Классический для региона Гуджи (Оромия) лот на местных эфиопских разновидностях с хорошо знакомым любителям эфиопского кофе профилем, без ароматизации сокинг-методом. Анаэробная ферментация подчёркивает фруктовую сторону зерна: абрикос и тропические фрукты на входе, молочный шоколад в теле и терпкая барбарисовая кислинка в послевкусии. Хороший ориентир, чтобы почувствовать разницу между "чистой" Эфиопией и ароматизированными лотами Mikale.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
506 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 011 ₽Цена на рынке
506 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 011 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
5Плотность
7Сладость
8Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
