Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
7,0Плотность
7,0Сладость
5,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Андалиман, разновидность сычуаньского перца с лимонным ароматом и лёгкой остринкой на языке, которым в Mikale через сокинг-метод пропитали классическую эфиопскую арабику сорта Куруме из региона Лиму. Фирменный для Лиму чайно-цитрусовый профиль здесь раскрывается почти в десертную сторону: лимонная меренга и цветы жасмина на входе, сухофрукты и шоколад в финише, а перечная нота андалимана добавляет узнаваемую остринку уже после глотка.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
438 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 875 ₽Цена на рынке
438 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 875 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
7Плотность
7Сладость
5Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
