Эфиопия Ябиту Туме в зерне

Станция Ябиту Туме стоит в одноимённой деревне на высоте от 1900 до 2300 метров. Почвы здесь разные, много красно-бурых, богатых железом: они проводят влагу вглубь, к корневой системе деревьев. Лот обработали мытым способом: сортировка, автоматический депульпатор, 48 часов в танках с чистой водой и три недели сушки на африканских кроватях. Оценка Q-грейдера 86,5 балла, во вкусе грейпфрут, чёрная смородина, чёрный чай с жасмином и какао.