Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
3,0Плотность
7,0Сладость
7,0Горечь
5,0Пишет обжарщик
Амазонская робуста с фермы Хуана Травейна в регионе Рондония, сорт Клон 25 из программы Embrapa Rondônia «Robustas Amazônicos». Этапы программы: направленная гибридизация робусты и конилона в 2005–2012 годах, отбор лучших клонов в 2012–2018-м и регистрация в 2019-м. Тропический климат и плодородные почвы Рондонии дают более плотный и сладкий профиль, чем у робуст Африки и Азии. Анаэробная ферментация на скромной высоте всего 200 м добавила апельсиновую цедру и чернослив, тёмное пиво и шоколад: необычно комплексная чашка для робусты.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
414 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 828 ₽Цена на рынке
414 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 828 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
3Плотность
7Сладость
7Горечь
5
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
Mikale
