Колумбия Омблиго в зерне

Колумбия Омблиго с фермы Las Brisas в муниципалитете Асеведо, Южная Уила. Лот собран из редкой разновидности Омблиго (Ombligon), известной выразительным фруктовым профилем и необычной формой зерна. Обработка натуральная, она усиливает фруктовую сладость и делает чашку насыщеннее. Папайя даёт тропический оттенок, инжир добавляет глубокую сладость сухофруктов, клубничный ликёр создаёт сочную ягодную ноту, а шоколад округляет чашку десертным послевкусием. Это не классическая шоколадно-ореховая Колумбия, а яркий фруктовый фильтр. Обжарка под фильтр: пуровер, аэропресс, фильтр-машина.