Бленд Сладкий в зерне

Бленд колумбийской арабики Папайо и индийской робусты в пропорции 80 на 20. Папайо, редкая разновидность, растёт в Уиле на высоте около 1700-1900 м; ягоды зреют медленно, а лот проходит контролируемую анаэробную ферментацию и неспешную сушку. Робуста выращена во влажных тропиках Южной Индии, в затенённых садах среди естественной растительности, и даёт крупное плотное однородное зерно. Оценка Q86, обжарка под фильтр. Во вкусе тропический ликёр, марципан, сухофрукты и шоколад; кислотность и тело средние.