Оценка обжарщика, от 0 до 10
Кислотность
6,0Плотность
6,0Пишет обжарщик
Каука относится к ключевым регионам Колумбии, знаменитым высоким качеством кофе и микроклиматом Анд. Лоты из Кауки известны чистой кислотностью, фруктовыми и сладкими нотами, а также насыщенным телом. Federación Nacional de Cafeteros обеспечивает стабильность качества и поддержку фермеров, что делает кофе из Кауки эталоном для спешиалти.
Во вкусе раскрываются цитрус, чёрный чай, сухофрукты и какао.
Кофе из Кауки проходит классическую мытую обработку: после ручного сбора ягоды депульпируют, ферментируют от 16 до 24 часов, промывают и сушат на африканских столах или парихах. Такая технология раскрывает характерные для региона ноты цитрусовых, тропических фруктов и карамели, делая кофе идеально подходящим для specialty-напитков.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
79 ₽за дрип-пакет
Упаковка 10 дрип-пакетов · 794 ₽Цена на рынке
79 ₽за дрип-пакет
Упаковка 10 дрип-пакетов · 794 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Кислотность
6Плотность
6
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеРецепт обжарщика для этого лота
Kanga RoastersРецепт обжарщикаОбжарщик
