
Колд-брю
Холодная экстракция даёт самый мягкий, низкокислотный и освежающий способ пить кофе. Не требует ни кофемашины, ни горячей воды. Только молотый кофе, холодная вода и 12 часов ожидания. Готовишь вечером, пьёшь утром.
Дрип-пакеты с колумбийской Супремо. Супремо это размер зерна, скрин 17 и выше, то есть отборная крупная фракция. Кофе растёт на склонах выше 1200 метров, где урожай снимают только вручную.
Обработка мытая, она даёт чистоту вкуса и выраженную кислотность. Крупное зерно добавляет чашке мягкости, но яркость нот при этом остаётся.
В чашке красное вино, тёмный виноград и какао. Каждый пакет уже отмерен под одну кружку, заваривать водой от 90 до 95 градусов в несколько заходов. Коробка на шесть пакетов.
Описание от обжарщика
Кислотность
Плотность