Kanga Roasters

Колумбия Эль Плэйсер Маракуйя дрип-пакеты

Name: Колумбия Эль Плэйсер Маракуйя дрип-пакеты
Brand: Kanga Roasters
Price: 810 RUB
Availability: InStock

Колумбия

· Хани ко-ферментация

Киндио

Оценить первым

от 1 830м.SCA 88Оценка SCA: 88

от 1 830м.SCA 88Оценка SCA: 88Под фильтр

135 ₽за чашку · пачка 810 ₽ за 6 шт

Премиум

Дороже, чем 99% дрипов

От обжарщикаВкус

Кислотность

Плотность

Заявленные ноты:

МаракуйяФейхоаКарамельные леденцы

ОбработкаХани ко-ферментация

Тип зернаАрабика

РегионКиндио

РазновидностьКатурра

ОбжаркаПод фильтр

Эль Плэйсер Маракуйя, 6 дрип-пакетов по 12 г. Катурра Себастьяна Рамиреза из Киндио (1830 м), хани-обработка с анаэробной ко-ферментацией: 120 часов в герметичных ёмкостях с винными дрожжами и CO₂ при 18 °C, затем 72 часа после депульпации с обезвоженной маракуйей и глюкозой. Около 95% ягод в лоте полностью спелые, сушка занимает около пяти дней. Оценка Q88. Во вкусе маракуйя, фейхоа и карамельные леденцы.

О лотеОписание от обжарщика

810 ₽В наличии· 72 г

Купить у обжарщика

135 ₽за чашку · пачка 810 ₽ за 6 шт

Премиум

Дороже, чем 99% дрипов

От обжарщикаВкус

Кислотность

Плотность

Заявленные ноты:

МаракуйяФейхоаКарамельные леденцы

Мнение попробовавших

РецептыКак заваривать

Дрип-пакеты

12 г.200 мл.

94° С2:30

Не получилось?

Горчитувеличьте помол.Кислитувеличьте время.Водянистыйуменьшите объём воды.

Совет к дегустации

Дайте чашке немного остыть. На тёплом кофе, а не обжигающем, сладость и кислотность звучат ярче. Оставьте своё мнение по шкалам выше. Доверяйте собственному языку. Дегустации собираются в вашем личном кабинете во вкусовом паспорте. Оставляйте своё мнение о лотах и наблюдайте, как меняется ваш личный кабинет.