Пишет обжарщик
Киленсо, небольшая станция обработки в одноимённой деревне региона Гуджи. «Kilen-so» переводится с амхарского как «воздух», и это неудивительно: кофе здесь растёт на высоте до 2000 метров над уровнем моря.
Местные жители приносят сюда ягоды со своих участков, площадь которых не превышает и гектара. Лот Эфиопия Челчеле/Коре обработан анаэробным способом, а затем сушился на африканских кроватях в течение 25 дней.
Во вкусе раскрываются ноты: клубничный джем, персик, чёрный чай.
О лотеОписание от обжарщика
Цена на рынке
640 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 280 ₽Цена на рынке
640 ₽за 100 г
Пачка 200 г · 1 280 ₽Шкалы от 0 до 10 и ноты, которые заявляет обжарщик
Попробовавших пока нетЗапишите первое впечатление: шкалы, ноты, рецепт и оценку. Его увидят все на этой странице.Записать впечатлениеБазовый рецепт для этого лота
HQ! coffee
