Кения Тирику в зерне

Мытая Кения от кооператива Тирику, обжарщик выбрал её как зерно под эспрессо, турку и гейзер. Плантации кооператива лежат на склоне горы Кения в Ньери, рядом с Кириньягой, на высоте 1880-1970 м, на красных вулканических почвах. В кооперативе около 1000 фермеров, с ними работает компания Trabocca и агроном Бернард Гичиму, который обучает фермеров. Сорт SL-28. Депульпированное зерно 12 часов ферментируют в воде, промывают, сортируют по размеру и плотности, ещё 18 часов вымачивают в чистой воде и 14 дней сушат на африканских кроватях. Урожай 2026 года, оценка SCA 85,5. Тело чайное, кислотность ягодная, во вкусе яблочный сидр, инжир, брусника и чёрный чай.