Индонезия Луар Биаса в зерне

Луар Биаса вырос в регионе Гайо на Суматре, на высоте 1500-1700 метров: прохладный климат и вулканические почвы дают зерну сложность. Это урожай 2025 года из промежуточного сбора, обычного для севера острова. Обработка традиционная для Индонезии, полумытая, или вет-халл: по словам обжарщика, она делает тело плотнее, а вкус насыщеннее. Разновидности S795, USDA762 и Line S, оценка Q 85, обжарка под эспрессо. Во вкусе тёмные ягоды, чёрный чай и фундук. Зерновая советует этот лот тем, кто любит классический индонезийский кофе с глубоким характером, и варит его в турке, френч-прессе, гейзерной кофеварке и кофемашине.